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Algunas investigaciones han indicado la potencia del hongo shiitake para combatir las células cancerosas. Además, se cree que el lentinan, una de las composiciones químicas de los hongos, restaura los cromosomas dañados por los tratamientos contra el cáncer.
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El Shiitake es originario del este de Asia. Estos hongos tienen el récord de ser el segundo más popular y el tercero más cultivado que existe en la actualidad. Se usa ampliamente como planta medicinal en la medicina tradicional debido a los muchos beneficios para la salud documentados en libros de medicina antiguos. Tiene una textura carnosa, un sabor y un aroma excelente que lo distinguen entre el resto, además, está cargado de muchas vitaminas, incluida la B12. También es ampliamente aclamado para combatir el cáncer y otras infecciones cardiovasculares, entre muchas otras características beneficiosas.
Los Shiitakes crecen de forma silvestre en Japón, donde hace dos mil años ya los consumían y veneraban. Se trata de una preciosa seta que crece sobre madera de roble aunque también crece sobre eucaliptos, avellanos y encinas
Su uso favorece a que las personas que sufren hipercolesterolemia reduzcan sus niveles de colesterol y triglicéridos gracias a su contenido en lentinacina y, sobre todo, al de chitina. Además, es también gracias a la lentinacina y la chitina que sirven para el control de la hipertensión y reducir la viscosidad de la sangre, lo cuál ayuda a una mejora de aquellos que sufren patologías circulatorias.
Algunas investigaciones han indicado la potencia del hongo shiitake para combatir las células cancerosas. Además, se cree que el lentinan, una de las composiciones químicas de los hongos, restaura los cromosomas dañados por los tratamientos contra el cáncer.
Beneficios
+ Aumenta el brillo de la piel y recupera elasticidad
+ Previene la caída del cabello
+ Promueve la vitalidad
+ Estimula el sistema inmunológico
+ Fuente de vitamina d
+ Soporte para el sistema inmunológico